La Nostra Storia

Famiglia Barelli.

 

Siamo produttori di salumi dai sapori antichi della Brianza dal 1970.

Una tradizione artigianale tramandata della vecchia salumieria di paese del BOSS Barelli Rinaldo. All'epoca l'attività copriva tutto il ciclo lavorativo delle carni, dalla macellazione alla produzione. Nel 2007 si è dato inizio ai lavori di costruzione di un nuovo impianto produttivo sempre in Paderno D'Adda ma in via Matteotti del figlio Eros dove si è voluto mantenere sempre costante la scelta accurata della carne proveniente solo da macelli altamente selezionati e chiaramente Italiani, la cura dei prodotti con procedimenti di lavorazione eseguiti ancora manualmente, la passione per il proprio lavoro e l'ambiente familiare dell'azienda.

 

Eros Barelli

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